ベトナムにきて最初に戸惑うことの一つが名前。会社でスタッフの名簿を見ると、ずらりと並ぶ「グエン」さんたち。いったい、どうやって呼び分ければいいの? 今回はベトナム人(キン族)の名前の構造や呼び方、そして「名 … Continue reading ベトナム人の姓名
ベトナムを代表する米粉の麺「フォー(phở)」。フォーの麺は、米粉を溶いた液体をクレープ状にして蒸してつくった生地を麺状にカットしたものですが、スーパーなどでは乾燥させたものが売られています。日本へのお土産に、とか、自宅 … Continue reading ベトナムのフォーを作りましょう~麺のおいしい茹で方
ノンラーはベトナム人の伝統的な帽子であり、昔から多くの人々に親しまれてきました。長い時間に渡って、ノンラーはベトナム人にとって友達のようなもの親切になります。労働者にとって忠実な友達であり、晴れる時も雨時もがいつもノンラ … Continue reading ノンラー|ベトナム人の姿を形成する帽子
ベトナム料理には特有の調味料があります。調味料は各国それぞれの国民性と食文化が凝縮されていますが、ベトナム料理に欠かせない調味料が「ヌックマム」です。いわゆる魚醤です。 ベトナム料理に欠かせない調味料が「ヌックマム」 & … Continue reading ベトナムの料理の香りを作る「ヌックマム」
ベトナムは特色な国といえる。なぜかというと、次のような理由からである。面積といえば広くないが、地形が多様で、天然資源豊富であり、それに伝統的な風俗・習慣などが多い国である。さらに、各民族の生活や言語、飲食な … Continue reading ベトナム・国・人間
王宮正門 ベトナム中部、ハノイからもホーチミンからも飛行機に乗って約1時間で行けちゃうアクセス良好な街フエ!ベトナム最後の王朝、阮(グエン)朝が栄えたこの街には、バラエティに富んだ建造物が多数残されています … Continue reading 世界遺産フエで観光スポット5つご紹介
ニャチャンはカインホア省の省都であり、ベトナム屈指のビーチリゾートとして人気を博しています。ベトナム人のみならず、欧米系を中心とした大勢の外国人観光客がニャチャンを訪れて、海水浴や食事、土産物ショップなどに … Continue reading ビーチが素敵なニャチャンに行こう!
郷に入っては郷に従え、この地で長く生活しているのであれば、食事の習慣をきちんと知っておくのに越したことはありません。地方や家庭によって独自の習慣ももちろんありますが、ここでは基本的なマナーや習慣、レストランの食事で注意すべき点などについて紹介します。
日本で相性を占うのに最も用いられているのは「血液型」ではないかと思うのですが、ベトナムで最も重要視されるのは 「干支(えと)」 。しかも、その重要度は日本の血液型の比ではなく、干支が合わないという理由で周囲 … Continue reading 「ベトナム人人間関係」干支で相性が決まる
ハノイのホアンキエム湖はハノイ市街地の中心。その湖の北部に広がるエリアが、「旧市街」。近年は「ハノイ36通り」という呼称でも知られています。かつてはタンロンの一大商業区として賑わっていた旧市街の古き町並みの … Continue reading 「ハノイ観光」絶対行きたいハノイ36通り